※この商品は業務用です。

手打ちそばのつなぎとしてこだわって選んだ粉です。
3割5割8割とどんな配合とも相性良く
強力粉とは違ったなめらかな日本そばが打てます。
最近プロのおそば屋さんもほとんど準強力粉を使います。
ピッツァ用の小麦粉としても最適です。
業務用の25kg袋です。

荷姿

25kg紙大袋

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

柄木田製粉株式会社

賞味期限

製造日から6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

アメリカ、オーストラリア

製品製造国

日本

原材料

小麦

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.36±0.04％
粗たん白　11.4±0.6％
※原料事情により変動する場合があります。