窯伸びに優れたパン用粉でソフトで明るい内層のパンに最適です。
中でも湯だね食パンに使用いただきますと
もちもち感が強く、口溶けの良い理想的な食パンとなります。
冷蔵法やポーリッシュ法にも適しています。
 

荷姿

25kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

奥本製粉株式会社

賞味期限

製造日より180日

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

アメリカ／カナダ

製品製造国

日本

原材料

小麦

アレルギー物質

小麦

規格

灰分0.38±0.03／たん白12.1±0.4