国内産小麦粒を香ばしく焙煎した後、小麦粉と同じ程度の粒度に微粉砕した全粒粉です。栄養価は高いが食べにくかった胚芽やふすま部分も焙煎、微粉砕する事により、香ばしくなり、なめらかな舌ざわりでパサつきの少ないパンやお菓子を作っていただけます。通常の小麦粉に比べて食物繊維は５倍、鉄分は３倍、マグネシウムは６倍、亜鉛は３倍とアンチエイジング物質がたっぷりと含まれています。通常の小麦粉全体の１０〜２０％を置き換えてお使いください。
酸化が早いため到着後は冷凍庫での保管をお勧めします。

※2018年8月 名称変更となりました

 

荷姿

500g

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

星野物産株式会社

販売者

大阪食糧卸株式会社

賞味期限

6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

60日

原料原産国

日本

製品製造国

日本

原材料

小麦（群馬、栃木、埼玉県産）

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦