プロのうどん店、製麺メーカーが使用している専用の打ち粉です。
うどん、中華麺、ぎょうざ等に幅広くお使いいただけます。
単なるでんぷんを打ち粉にする場合よりも
付着量も抑えられ、作業性もよく、味への影響もありません。
食品添加物扱いの加工でんぷんではなく食品扱いの打ち粉です。

 
【商品特長】

1. 精製してあるので衛生的。
2. 適度な流動性で均一に散布できる。
3. 少量で麺のほぐれが良好。

荷姿

3kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

加工者

大阪食糧卸株式会社

賞味期限

製造日より1年

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

原料原産国

馬鈴薯でん粉（日本、ＥＵ）、タピオカでん粉（タイ国）／リン酸三カルシウム（日本）

製品製造国

日本

原材料

馬鈴薯でん粉（国内製造）、タピオカでん粉／リン酸三カルシウム

食品添加物表示

リン酸三カルシウム

栄養成分表示（100gあたり）

熱量335.0kcal
たんぱく質0.1g
脂質　0.1g未満
炭水化物　82.9g
食塩相当量 0.1g
（推定値）

アレルギー物質

無

メーカー

上越スターチ（詰替加工：大阪食糧卸（株））