プロのうどん店、製麺メーカーが使用している専用の打ち粉です。
うどん、中華麺、ぎょうざ等に幅広くお使いいただけます。
単なるでんぷんを打ち粉にする場合よりも付着量も抑えられ、
作業性もよく、味への影響もありません。
食品添加物扱いの加工でんぷんではなく食品扱いの打ち粉です。

【商品特長】
精製してあるので衛生的。
適度な流動性で均一に散布できる。
少量で麺のほぐれが良好。

※2024年11月から値上げとなりました。ご了承ください。

荷姿

3kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

加工者

大阪食糧卸株式会社

賞味期限

製造日より1年

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

原料原産国

馬鈴薯でん粉（日本、ＥＵ）、タピオカでん粉（タイ国）／リン酸三カルシウム（日本）

製品製造国

日本

原材料

馬鈴薯でん粉（国内製造）、タピオカでん粉／リン酸三カルシウム

食品添加物表示

リン酸三カルシウム

栄養成分表示（100gあたり）

熱量335.0kcal
たんぱく質0.1g
脂質　0.1g未満
炭水化物　82.9g
食塩相当量 0.1g
（推定値）

アレルギー物質

無

メーカー

上越スターチ（詰替加工：大阪食糧卸（株））