セルヴァッジオとは野趣的という意味です。
伝統的な欧州スタイルの製粉方法で粗く挽いた小麦粉です。
粗く挽くことにより素朴な味わいと独特の歯切れの良さがもたらされます。
冷蔵法等、長時間発酵に適した小麦粉です。
フォルテはカナダ産小麦を使用し
リーンなハースブレッドや発酵菓子において、
深い味わいと歯切れの良さを表現します。

※商品発送まで1週間〜2週間程お時間頂く場合がございます。
ご了承ください。  

荷姿

10kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

日清製粉株式会社

賞味期限

6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

製品製造国

日本

原材料

小麦粉(国内製造)

栄養成分表示（100gあたり）

熱量　366kcal
たんぱく質　13.0g
脂質　1.5g
炭水化物　70.7g
食塩相当量　微量
（推定値）

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.43％(0.47%以下)
粗たん白　13.0％±1.0％
※原料事情により変動する場合があります。