(株)ニップンが研究を重ねて辿り着いたナポリピッツァ専用粉です。
その「スタッカート」で作られた生地は、
名前のとおり「音と音の間を切る」ような
歯切れの良さが特徴です。
イタリアではTIPO 00と呼ばれる精製度が高く(灰分0.55以下)、
粗く挽かれた専用粉です。
もっちり、さくさくの独特な食感と
焼き込む事で生まれる芳醇な香りをご堪能下さい。
ピッツァ以外にも
フォカッチャやカイザーゼンメルなどにも最適です。
ハンドリングに優れた15kg紙袋入りです。
 

荷姿

15kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

株式会社ニップン

賞味期限

6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

原料原産国

カナダ、アメリカ、他

原材料

小麦

アレルギー物質

小麦

栄養成分表示（100gあたり）

熱量　348.0kcal
たんぱく質　12.0g
脂質　1.5g
炭水化物　71.5g
食塩相当量　0g
（推定値）