2010年に鳥取米子の１軒のパン屋さんの「地元の小麦でパンを焼きたい」の想いから、
鳥取県で30年間作られていなかった小麦栽培が復活しました。
10年間は苦難の連続でしたが、
やっと県外にも販売できる収穫量になってきました。
この全粒粉は生産者8名の中でもっとも小麦栽培に詳しい野口龍馬さんが育てた『ミナミノカオリ』を石臼で挽いた粉です。
食パンはもとより、バゲット等食事パン全般にお使いただけます。
便利なチャック付き袋入りです。

  常温でお届けしますが到着後ただちに冷凍庫で保管願います。
（常温で保管されますと虫付きが早くなります）

荷姿

2kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

加工者

大阪食糧卸株式会社

賞味期限

要冷凍　製造後１年

出荷時賞味期限残保証日数

60日

原料原産国

日本（鳥取県)

製品製造国

日本

原材料

小麦（国内製造）

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦

栄養成分表示（100gあたり）

熱量　366.0kcal
たんぱく質　12.4g
脂質　3.2g
炭水化物　71.8g
食塩相当量　0.0g
（推定値）

規格

灰分　1.57％±0.5
たん白　12.4％±1.0
※原料事情により変動する場合があります。