ナポリピッツァの為に開発された専用粉です。
縁の部分コルニチョーネは香ばしく、
クラムの部分はもっちりと甘みが感じられます。
生地は適度な弾力を有し伸ばしやすく、
冷蔵庫での保管耐性も充分です。
焼成は生地温度15℃〜20℃が最適です。

荷姿

25kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

昭和産業株式会社

賞味期限

製造日より６ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

3ヶ月

原料原産国

米国 等

製品製造国

日本

原材料

小麦（国内製造）

栄養成分表示（100gあたり）

熱量　349kcal
たんぱく質　12.０g
脂質　1.7g
炭水化物　71.2g
食塩相当量　0g
（推定値）

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.58％
たん白　12.0％
※原料事情により変動する場合があります。