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エクラーエル 10kg

商品番号:3110

定価:円

税抜価格 : 2,100 (税込2,268 円)

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国内産小麦を使用した本格的なフランスパン用粉です。
歯切れの良いクラスト(皮)、もち感と
やさしい甘味のあるクラム(内相)が特徴です。
内麦であっても生地の作業性が良好で窯伸びがよく、
クープも良く出ます。
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荷姿
10kg
販売温度帯
常温
保管温度帯
常温
製造者
千葉製粉株式会社
賞味期限
製造日より6ヶ月
出荷時賞味期限残保証日数
90日
原料原産国
日本
製品製造国
日本
原材料
小麦、麦芽粉末
食品添加物表示
なし
アレルギー物質
小麦
規格
灰分0.41±0.06%/粗蛋白9.6±1.3%

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