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トップ > 製麺用小麦粉 > 麺司 25kg
商品番号：2536
税抜価格 : 5,830 円(税込6,296 円)
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※この商品は業務用です。 麺司は、兵庫県産小麦『ふくほのか』を主体とした 国内産小麦を、100％使用した小麦粉です。 『ふくほのか』は、日本麺に適度なたん白を持つ、 やや低アミロース系の小麦です。 日本麺にほどよい粘性と弾力与えます。 日本麺以外にも使用でき、 バゲットに使用いただくと独自の粘りと甘みを感じられ、 クッキーやバターケーキでは、 おもしろい崩壊感と甘みが引き出されます。 「ひょうご推奨ブランド」取得品です。
