※この商品は業務用です。

しなやかな弾力があり、明るい色調で、茹で伸びが遅い生中華麺用粉。
プライムハード小麦の食感を活かした食感が特長です。
特に多加水麺や餃子皮等に真価を発揮します。
製麺後1〜4日冷蔵庫で熟成させると
さらに滑らかで腰の強い美味しい中華麺となります。

荷姿

25kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

株式会社ニップン

賞味期限

製造日から6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

アメリカ、オーストラリア、カナダ 他

製品製造国

日本

原材料

小麦粉（国内製造）

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.35±0.03％
たん白　11.0±0.8％
※原料事情により変動する場合があります。