※この商品は業務用です。

北海道産小麦を100％使用した欧風パン用粉です。
厳選した小麦と独自の製粉方法により、
北海道小麦の芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。
長時間冷蔵発酵のフランスパンにおいては、
特にクラストの軽さと薄さを表現できます。

荷姿

25kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

木田製粉株式会社

賞味期限

製造日より6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

日本

製品製造国

日本

原材料

小麦

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.56％
粗たん白　12.0％
※原料年度、産地により変動する場合があります。