※この商品は業務用です。

一粒の小麦の最良の部位のみで作り上げた贅沢な食パン用粉です。
しっとりとしてさっくり、特に口溶けを重視して開発された小麦粉です。
灰分を抑えることでクラムは白く輝き、伸展性の良い生地が出来ますので
耳まで柔らかいパンに仕上がります。
“もっちり”よりも“さっくり”を好まれる方は是非一度お試し下さい。
その他、菓子パン、バラエティブレッド等でも
さっくり歯切れの良い食感をお楽しみ頂けます。
ホームベーカリーにも最適です。
使い易い15kg袋です。

荷姿

15kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

株式会社ニップン

賞味期限

製造日より6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

カナダ・アメリカ

製品製造国

日本

原材料

小麦粉（国内製造）

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.35％
たん白　11.6％