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フランスパン専用粉 グランクロア 25kg

商品番号:2609

定価:円

税抜価格 : 5,568 (税込6,013 円)

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※この商品は業務用です。

甘く香ばしく、軽くサックリした食感で
歯切れの良いフランスパンが出来ます。
2時間以内の短時間発酵ストレート法や
冷蔵発酵種使用の90分発酵法に適しています。
また、フランスパンを始めとする欧風食事パン全般、
デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。

荷姿
25kg
販売温度帯
常温
保管温度帯
常温
製造者
鳥越製粉株式会社
賞味期限
製造日より9ヶ月
出荷時賞味期限残保証日数
3ヶ月
原料原産国
アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア
製品製造国
日本
原材料
小麦粉(国内製造)
食品添加物表示
なし
アレルギー物質
小麦
規格
灰分 0.42%
たん白 11.3%
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