※この商品は業務用です。

カナダ産小麦1CW（No.1 CANADA WHEAT)を
石臼でゆっくりと丁寧に挽いた全粒粉です。
全粒粉独特のえぐみが少なく、配合割合を増やすことができるため、
より風味の強いパンを作ることができます。

※常温でお届けしますが到着後ただちに冷凍庫で保管願います。
（常温で保管されますと虫付きが早くなります）

荷姿

5kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

株式会社ニップン

賞味期限

4ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

原料原産国

カナダ

製品製造国

日本

原材料

小麦（カナダ産1CW）

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　1.6±0.3
たん白　13.5±2.0
（原料事情により変更する場合がございます。）