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春よ恋 挽きぐるみ 3kg
商品番号:2530
定価:円
税抜価格 : 800
円(税込864
円)
数量 :
人気の北海道産小麦 ”春よ恋”をロングで挽砕した事によりコストパフォーマンスを高めたお得な小麦粉です。
(ロング挽きとは小麦の中心からやや外側の部分までを挽き込んだ製粉方法の事です。)
灰分、たん白は従来の『春よ恋』より高い数値となり色調は、若干暗く、やや強い生地となりますが春よ恋小麦の持つもっちり感、甘味は十分に生きている粉です。
内相色を気にされないパン、ピッツァ生地、全粒粉やレーズンを練り込むバラエティブレッド等(練り込む事によりボリュームが落ちる為)、熟成を効かせる中華麺に最適です。
注意 パン生地の場合 従来の『春よ恋』より水の量を1〜2%増やして
いただく方が最適な生地となります。
参考データ
『春よ恋』 増田製粉所 灰分 0.44 たん白 11.5
『春よ恋 挽きぐるみ』 増田製粉所 灰分 0.48 たん白 11.8
- 荷姿
- 3kg
- 販売温度帯
- 常温
- 保管温度帯

- 製造者
- 株式会社増田製粉所
- 販売者
- 大阪食糧卸株式会社
- 賞味期限
- 製造後9ヶ月
- 出荷時賞味期限残保証日数
- 90日
- 原料原産国
- 日本
- 製品製造国
- 日本
- 原材料
- 小麦
- アレルギー物質
- 小麦
- 規格
- 規定なし
【参考値】灰分0.48%/たん白11.8%
※原料事情により変動します

春よ恋 挽きぐるみ