※この商品は業務用です。

従来の食パン用粉、菓子パン用粉よりしっとり、歯切れ良く、
小麦粉の素材を活かしたシンプルな配合でも美味しく仕上がります。
ポーリッシュ法や冷蔵中種法に適し、
よりもっちり、よりしっとり仕上がります。
特にベーグル用粉として最適です。
また、パンの老化の遅さも特長です。

荷姿

25kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

株式会社ニップン

賞味期限

製造日より6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

カナダ、アメリカ、他

製品製造国

日本

原材料

小麦粉（国内製造）

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.38±0.03
たん白　11.8±0.5