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トップ > イタリア製小麦粉他・イタリアン食材 > デュラム小麦フラワー ソティール 25kg
商品番号：2907
税抜価格 : 8,790 円(税込9,493 円)
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※こちらの商品は業務用です。 ソティールは高級パスタに用いられるデュラム小麦を 100％使用したデュラム小麦粉です。 粒の荒い（セモリナ）タイプの【Ｓ−１】に比べて 細かい粉状タイプの商品です。 ロール製麺機でも高品質なパスタの製造が可能です。 もちもちとした食感とジラソーリより灰分が高く、 デュラム小麦の風味の強い部分を使用している為に、 感じられる甘みが特徴です。
