オリジナルレシピ集

天ぷら粉 花咲一番

  1. 冷水不要で、混ぜすぎても重たい衣になりません。
  2. なめらかなバッターで作業性が良く、どなたでも簡単に上手な花が咲きます。
  3. 口どけのよい、軽い食感の天ぷらが出来上がります。
  4. 戻りが少なく、時間がたってもカリッとした食感が持続します。

天ぷら

材料

作り方

混合方法:水を入れたボールに天ぷら粉を入れ軽く攪拌してください。

[注意]
※油の温度、揚げ時間は使用する具材によって異なりますのでご注意下さい。
※油の温度が下がらない様ご注意下さい。
※水分の多い具材を使用する場合は必ず打ち粉を使用して下さい。