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焼菓子専用粉 赤煉瓦 25kg

商品番号:2540

定価:円

税抜価格 : 4,700 (税込5,076 円)

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ヨーロッパで使われる焼菓子用の小麦粉を新たな製粉方法で再現しました。
原料小麦もヨーロッパの小麦粉と組成が近い北海道の小麦を使用し、
力強い食感の焼菓子をお作り頂けます。
クッキー・タルトでは、ザクザクした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、
パイ類ロールイン生地ではサクサクとした軽さをそれぞれ表現できます。
 

荷姿
25kg紙大袋
販売温度帯
常温
保管温度帯
常温/冷暗所保管
製造者
株式会社増田製粉所
賞味期限
製造日より6ヶ月
出荷時賞味期限残保証日数
60日
原料原産国
日本
製品製造国
日本
原材料
小麦
アレルギー物質
小麦
規格
規定せず
備考
灰分:0.55/粗蛋白:10.0

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