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KISA(キサ) 3kg

商品番号:4900

定価:円

税抜価格 : 740 (税込799 円)

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KISAは特殊な製粉方法により粒度を通常の1/10程度まで細かくした強力系パン用粉です。微粉砕された小麦粉がしっかり水を抱き込むため焼き上げたパンがしっとり、ふんわりと老化の遅い製品となります。従来の小麦粉に比べて吸水で約3%高く設定できます。特にブリオッシュ、スウィートロール、菓子パン、バターロール等高配合のパンの冷凍冷蔵法に最適です。また食パンに使用いただきますとしっかりときめ細かくパサつきにくい食パンとなります。冷蔵発酵法が最適です。便利なチャック付袋入りです。

荷姿
3kgチャック袋
販売温度帯
常温
保管温度帯
常温
製造者
小田象製粉株式会社
販売者
大阪食糧卸株式会社
賞味期限
9カ月
出荷時賞味期限残保証日数
90日
原料原産国
カナダ・アメリカ
製品製造国
日本
原材料
小麦
食品添加物表示
なし
アレルギー物質
小麦
規格
灰分0.34%/蛋白12.1%

 

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