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滋賀県産 赤米 (もち種) 1kg

商品番号:7886

定価:円

税抜価格 : 2,000 (税込2,160 円)

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赤米は、古代米の一種で縄文時代に日本へ伝わったと言われています。
糠層にカテコールタンニン(赤い色素)を含んでおり、白米と比べると、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルが多く含まれます。アミロースが多く、やや硬いので、炊き上がりの食感はあっさりしています。
 

荷姿
1kg
販売温度帯
常温
保管温度帯
保管温度帯
常温
製造者
昭和交易
賞味期限
1年
出荷時賞味期限残保証日数
3ヶ月
主原料原産国
日本
製品製造国
日本(滋賀県)
原材料
食品添加物表示
なし
アレルギー物質
なし
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
特に夏場は冷蔵などで保管されることをおススメします。
レシピ(使用方法)
白米一合に対し、赤米大さじ1杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯してください。
多めに混ぜる際は、1時間ほど水に漬け置きしてください。

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