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微粉砕全粒粉 薄力 (九州産) 5

商品番号:3515

定価:円

税抜価格 : 1,550 (税込1,674 円)

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九州産薄力系小麦を100%使用した全粒粉です。
微粉状にすることで全粒粉の配合を全小麦粉使用量の50%〜100%までお好みに応じて配合したシフォンケーキ等をお作り頂けます。




商品の性質上、通常の小麦粉を使用した時に比べ、調整が必要となります。

-加水-
微粉砕全粒粉100%使用の場合  水または卵を10〜20%程度増やして下さい。

-生地-(堅焼きの場合)
微粉砕全粒粉100%使用の場合 型に入れる生地の量を5〜10%に増やして下さい。

詳しくは下記のレシピ・解説文ををよく読んでお使いいただけますようお願い致します。


微粉砕シリーズとして【微粉砕全粒粉 強力(九州産)1kg5kg】がございます。

※こちらの商品は発送までに、2週間〜3週間程お時間頂く場合がございます。
ご了承ください。


 

荷姿
5kg袋
販売温度帯
常温
保管温度帯
到着後要冷凍
製造者
東福製粉株式会社
賞味期限
3ヶ月
出荷時賞味期限残保証日数
30日
原料原産国
日本(九州)
製品製造国
日本
原材料
小麦
食品添加物表示
なし
アレルギー物質
小麦

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