九州粉-くすっこ-シリーズのうどん用粉(中力粉)
九州産低アミロース小麦チクゴイズミ100％使用したうどん用中力粉です。

もちもちとした食感があり、同じチクゴイズミ100％使用小麦粉の【ちくご山笠】に比べて、ソフトで茹であがりが早いのが特徴です。
通常のうどん用粉に比べ加水は少し(２〜３％）減らして下さい。

※こちらの商品は２週間〜３週間程お時間頂く場合がございます。
ご了承ください

荷姿

10kg袋

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

東福製粉株式会社

賞味期限

製造日より6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

日本(九州)

製品製造国

日本

原材料

小麦

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦

規格

灰分0.33％±0.05／たん白6.0％±1.0

基本配合(％)

追い山笠100、食塩5〜7、水42